يمثل حلول الخريف فترة مميزة جداً للأراضي والبلدات المجاورة لمصب نهر إيبرو. وخلال شهر أكتوبر، تكتمل دورة زراعة الأرز، أي يحين حصاد نحو 130,000 طن من هذه الحبوب. وتبدأ الحقول التي ظلت مغمورة بالمياه خلال الأشهر الماضية في تغيير ألوانها، مما يبدّل مشهد السهل الدلتاوي بالكامل.
يتجاوز إجمالي مساحة هذه الزراعة 20,000 هكتار، وينتج ما يقرب من ثلاثة أرباعها أرزاً يحمل تسمية المنشأ دلتا إيبرو. ويحمل هذا المنتج نكهة عدة مقاطعات إسبانية، إذ يعبر نهر إيبرو أكثر من 900 كيلومتر، من بحر كانتابريا إلى البحر الأبيض المتوسط.
وهي رحلة طويلة عبر سبع مناطق ذاتية الحكم: كانتابريا، وقشتالة وليون، وإقليم الباسك، ولا ريوخا، ونافارا، وأراغون، وكاتالونيا. وفي جميعها، تشكل مياهه مصدراً للثروة والطاقة، وتغني تدفقه برواسب جديدة.
تعد حديقة دلتا إيبرو الطبيعية أكبر منطقة مائية محمية في كاتالونيا. وتوفر المنطقة تجارب تذوق الطعام، وثراءً طبيعياً، وأنشطة متنوعة مثل مراقبة الطيور، نظراً للعدد الكبير من الطيور فيها.
ويمكن للراغبين في الاستمتاع بالنهر الانضمام إلى رحلات نهرية تتيح التعرف إلى أماكن مثل جزيرة بودا. كما توجد طرق لا حصر لها مثالية لاستكشافها بالدراجة أو سيراً على الأقدام.
وأخيراً، تشتهر دلتا إيبرو بمطبخها، حيث يبرز الأرز في توليفات متنوعة إلى جانب المأكولات البحرية والأسماك الفريدة.
