قبل وقت طويل من تحوّلها إلى إحدى أشهر أنواع البيرة المكسيكية داخل البلاد وخارجها، كانت Pacífico مبادرة تجارية تهدف إلى حل مشكلة محلية أكثر بكثير. ففي أواخر القرن التاسع عشر، كانت Mazatlán تعتمد على البيرة الواردة من الخارج، وبدأ الاستهلاك المتزايد يفتح فرصة لإنتاجها مباشرة في هذا الميناء الواقع بولاية Sinaloa.
ومن تلك الفرصة وُلدت Cervecería del Pacífico. وقد دفع بالمشروع ثلاثة رجال أعمال ألمان هم Germán Evers وEmilio Philippi وJohan Georg Claussen —المعروف في المكسيك باسم Jorge Claussen— إلى جانب مستثمرين آخرين. وبدأ المصنع عملياته رسميًا في 14 مارس 1900، واضعًا أسس نشاط صناعي ظل مرتبطًا بمدينة Mazatlán لأكثر من قرن.
جمع المؤسسون استثمارًا يقارب 300,000 بيزو من عملة ذلك الزمن لشراء معدات من الولايات المتحدة. وكانت الطاقة الإنتاجية للمصنع الجديد تبلغ نحو 175,000 لتر من البيرة و26,000 صندوق، وفقًا للبيانات التاريخية الموثقة عن تلك السنوات الأولى.
وكان السياق مؤاتيًا للمبادرة. فقد كانت Mazatlán بالفعل ميناءً تجاريًا مهمًا على ساحل المحيط الهادئ المكسيكي، وشهدت حضورًا بارزًا لرجال الأعمال والتجار الأجانب، من بينهم جالية ألمانية أدت دورًا مهمًا في أنشطة اقتصادية مختلفة. وبدأ إنتاج البيرة محليًا بعدما كانت تصل حتى ذلك الحين عبر المستوردين.
بيرة مرتبطة بمنطقتها
كانت الهوية الإقليمية حاضرة منذ البداية. إذ يشير اسم Pacífico مباشرة إلى المحيط الذي يحدد الموقع الجغرافي لمدينة Mazatlán، وانتهى به الأمر إلى تعريف كل من المصنع والبيرة التي كانت تخرج من منشآته.
بدأت الشركة بإنتاج بيرة على طراز Pilsner، اكتسبت قبولًا متزايدًا بين السكان. وإلى جانب المصنع، افتُتح متجر لتلبية الطلب مباشرة، وكانت البراميل والصناديق توزّع في أنحاء المدينة بعربات تجرها البغال، في صورة بعيدة جدًا عن الحجم الذي ستبلغه العلامة التجارية لاحقًا.
ومع مرور الوقت، أصبحت العلاقة مع Mazatlán أحد أبرز عناصر هويتها. فقد رافق الميناء والمحيط والطابع الساحلي تطور Pacífico، حتى عندما لم تعد بيرة إقليمية في الأساس ووسّعت توزيعها في أنحاء المكسيك وأسواق أخرى.
كما حوّل النمو المصنع إلى أحد المراكز الصناعية المهمة في شمال غرب المكسيك. وفي عام 1926، انتقلت الإدارة إلى Casa Melchers، وهي شركة ذات تاريخ تجاري طويل في المكسيك وحضور مهم لرجال الأعمال الأجانب.
واستمرت تلك المرحلة قرابة ثلاثة عقود، إلى أن شهد عام 1954 التحول التجاري الذي غيّر مستقبل Pacífico بصورة نهائية.
الانضمام إلى Grupo Modelo
استحوذت Grupo Modelo عام 1954 على Cervecería del Pacífico وعلامتها التجارية الرئيسية. وأدمجت هذه العملية شركة Mazatlán ضمن مجموعة كانت تعمل منذ عام 1925، وكانت تبني تدريجيًا واحدًا من أكبر أعمال صناعة البيرة في المكسيك.
وأتاح هذا الانضمام لـ Pacífico تجاوز مكانتها كعلامة تجارية إقليمية بصورة تدريجية. واتسع توزيعها في أنحاء البلاد بالتزامن مع تطوير Grupo Modelo لمحفظة تضم علامات تجارية ذات هويات وأصول مختلفة.
ونجحت Pacífico خلال هذه العملية في الحفاظ على ارتباط قوي بشكل خاص بمدينة Mazatlán. ولا يزال المصنع التاريخي يعمل في المدينة، وتعرّف Grupo Modelo هذه المنشآت رسميًا باسم Compañía Cervecera del Pacífico.
وأضاف التوسع الدولي لاحقًا فصلًا آخر إلى تاريخ العلامة التجارية. ففي الولايات المتحدة، وجدت Pacífico صلة مميزة بثقافة ركوب الأمواج في California وBaja California. وقد جعلت العلامة التجارية نفسها من قصة راكبي الأمواج الأمريكيين الذين كانوا يسافرون إلى المكسيك، ويكتشفون البيرة، ثم يعودون بصناديق منها إلى California، جزءًا من سرديتها، مما ساهم في انتشار معرفتها شمال الحدود.
وبغض النظر عن البعد الترويجي الذي اكتسبته هذه القصة لاحقًا، ساعد الربط بين Pacífico والساحل المكسيكي ونمط معيّن من الحياة على بناء هوية مميزة في السوق الأمريكية شديدة التنافسية.
من مصنع بيرة محلي إلى AB InBev
جاء التحول الكبير التالي مع استحواذ AB InBev على Grupo Modelo. واكتملت الصفقة في عام 2013، وجعلت العلامات التجارية المكسيكية التابعة للمجموعة جزءًا من أكبر تكتل عالمي لصناعة البيرة.
وهكذا أصبحت Pacífico جزءًا من شركة متعددة الجنسيات ذات حضور عالمي ومحفظة تضم بعضًا من أكبر العلامات التجارية الدولية للبيرة. وتحتفظ Grupo Modelo ضمن هذا الهيكل بعلامات مكسيكية مثل Corona Extra وModelo Especial وVictoria وNegra Modelo وPacífico نفسها.
يصعب مقارنة حجم الأعمال الحالي بذلك المصنع الذي افتُتح في Mazatlán عام 1900. وتشغّل Grupo Modelo حاليًا ثمانية مصانع للبيرة في المكسيك وستة مصانع مخصصة لأجزاء أخرى من سلسلة الإنتاج، مثل الزجاج والشعير والعلب والأغطية. وتقدر الشركة عدد وظائفها المباشرة في البلاد بنحو 30,000 وظيفة.
ولا تزال Pacífico تُنتج في Mazatlán، رغم أن تصنيعها امتد أيضًا إلى منشآت أخرى تابعة للمجموعة. كما أضافت العلامة التجارية أنواعًا مختلفة إلى عروضها، وتُسوّق في المكسيك والأسواق الدولية على حد سواء.
ويتيح مسارها التجاري ملاحظة سمة شائعة لدى بعض العلامات التجارية العريقة التي نجت من عمليات التركّز التجاري المتعاقبة: إذ يمكن أن تتغير الملكية عدة مرات، بينما يظل الأصل الإقليمي جزءًا من الأصل الرئيسي للعلامة التجارية.
وُلدت Pacífico لأن مجموعة من رجال الأعمال رصدت طلبًا لم تكن الواردات قادرة على تلبيته بما يكفي في Mazatlán مطلع القرن العشرين. ثم انتقلت إلى Casa Melchers، وانضمت إلى Grupo Modelo عام 1954، وانتهى بها المطاف جزءًا من AB InBev بعد أكثر من قرن على تأسيسها. ومع ذلك، لا يزال الاسم والمصنع التاريخي وجزء كبير من هويتها يشير إلى المكان نفسه: الميناء المكسيكي المطل على المحيط الهادئ، حيث بدأ إنتاجها عام 1900.
