تحتفل نوفالّاس هذا الاثنين بإحدى تقاليدها الأكثر شهرة: الإنسحاب المشي، التي تم إعلانها عيدًا يحتل اهتمامًا سياحيًا في أراغون. سيجمع اليوم عددًا كبيرًا من السكان والزوار لمرافقة توجيه عدد من الماشية البرية من الريف إلى المركز الحضري، في مسار يجمع بين الفولكلور والمشاركة الشعبية والبراعة الزراعية.
يتميز الإنزحاب بخصائصه الفريدة. على عكس احتفالات الثيران الأخرى، هنا تتحرك المواشي برفقة عدائين على الأقدام، في مسار يربط بين المراعي الخارجية وشوارع المدينة. يمكن للجمهور متابعة الموكب طوال المسار، الذي أصبح واحدًا من سمات هوية نوفالّاس.
أعدّت البلدية جهازًا خاصًا لضمان الأمن وسير الاحتفال بشكل جيد، وتذكّر أن هذا الحدث متجذر بعمق في المجتمع، مع مشاركة جماهيرية وأجواء احتفالية تمتد طوال اليوم.
مع «الإنسحاب المشي»، تعيد نوفالّاس إحياء تقليد يجمع بين التراث الثقافي، الهوية المحلية، والمشاركة المباشرة للسكان، مما يعزز من مكانتها كواحدة من أكثر الاحتفالات تميزًا في التقويم الاحتفالي الأراغوني.
