في خريطة المأكولات المختارة في البلاد، مورا دي روبيلوس تبرز كممثل وحيد لأراغون في شبكة القرى الغذائية في إسبانيا. شرف تشاركه مع مواقع أراغونية أخرى معترف بها لجمالها في شبكة أجمل القرى في إسبانيا، مما يظهر أن في أراغون تتشكل جمالية المناظر الطبيعية مع غنى المطبخ في تناغم مثالي.
تسعى شبكة القرى الغذائية في إسبانيا إلى أكثر من مجرد مطابخ ذات جودة: تسعى إلى تجارب متكاملة حيث تندمج المأكولات والتراث والتقاليد في وجهة واحدة. مورا دي روبيلوس، في منطقة غودار-خابلامبري (تيرويل)، هي اليوم القرية الوحيدة في أراغون التي اجتازت عملية الاختيار الصارمة للدخول إلى هذا النادي الحصري.
تحويل تاريخها المعماري القائم على العصور الوسطى، والذي يهيمن عليه القصر القوطي والكنيسة السابقة لسانتا ماريا، يجعلها صورة حية، توازي مواقع مثل ألباراسين، أينسا، كالاسيتي أو فالدرروبريس، الأعضاء البارزين في أجمل القرى في إسبانيا. لم تكن هذه التشابه مصادفة: مثلهم، تدمج مورا دي روبيلوس الجاذبية البصرية لتخطيطها العمراني مع هوية ثقافية قوية ومأكولات تعكس سمات أرضها.
في كتاب وصفاتها نجد كنوزاً مثل ميغاس تيروليناس، الضأن المحمص، الميل في خليط البقوليات والسمك، النقانق التقليدية، هامون تيرويل، الكماءة السوداء والحلويات التقليدية. يتمتع المطبخ هنا بجو من القرب، مع استخدام المنتجات المحلية واحترام الوصفات التقليدية.
