وزير الزراعة والثروة الحيوانية والغذاء في أراغون، خافيير رينكون، افتتح في 2 يونيو 2025 اليوم الثالث من ورشة رازيمو في قاعة التاج بمبنى بيناتيللي. الحدث، الذي نظمته شركة كارلوس فاليرو للنبيذ، يركز في نسخته هذه على غراناشا كنوع رئيسي. كما كانت حاضرة أمبارو كويلار، المديرة العامة للابتكار والترويج الزراعي، التي شاركت بنشاط في افتتاح هذا اللقاء المتعلق بالنبيذ.
اجتمع تقريبًا ألف محترف من قطاعات النبيذ والضيافة والتجارة والتواصل الغذائي في هذا الحدث، مما يدل على الاهتمام المتزايد بعالم النبيذ. بإجمالي 45 شركة عارضة قادمة من جميع أنحاء إسبانيا، قدمت منتجاتها، مما يبرز أهمية اليوم على الصعيد الوطني.
كان لدى الحضور الفرصة لتذوق أكثر من 400 نبيذ، مما سمح باستكشاف مجموعة واسعة من الملصقات والأساليب. بشكل خاص، تم تسليط الضوء على غراناشا كواحدة من المرجعيات التي تمثل التوجهات في الطهي الوطني، مما يجعلها نقطة التركيز الرئيسية لهذه النسخة من اليوم.
