مزرعة مورانتي التابعة لـ بيسينوس كوستا حصلت على جائزة بورك دور إيبيريك من وزارة الزراعة بشأن الاستدامة لعام 2025
مزرعة مورانتي، التي تملكها بيسينوس كوستا (مجموعة كوستا)، حازت على جائزة بورك دور إيبيريك للاستدامة التي تمنحها وزارة الزراعة والثروة السمكية والغذاء (MAPA) في نسختها لعام 2025. تم تسليم الجائزة يوم الجمعة خلال حفل أقيم في Guijuelo (سلامنكا) بحضور أكثر من 400 متخصص من القطاع.
تعد جائزة MAPA للاستدامة جزءًا من الجوائز الخاصة لبورك دور إيبيريك، وهي مبادرة يقودها معهد البحث والتكنولوجيا الزراعية (IRTA) بالتعاون مع MAPA ودعم من الجمعية المهنية للخنازير الإيبيرية (ASICI). وفقًا للجنة التحكيم، تقيّم هذه الجائزة التحسين المستمر في البنية التحتية ورعاية الحيوانات، معترفاً بالمزارع التي تطبق سياسات في الجودة والأمن الحيوي وصحة الحيوان وتقليل الأثر البيئي ورفاهية الحيوان.
مرافق وتقنيات متقدمة
تقع المزرعة الحائزة على الجائزة في لا روكا دي لا سييرا (باداخوز) وتصل طاقتها إلى 2400 خنزير إيبيري وصغارها، حيث توظف 11 عاملًا. تم افتتاح المنشأة في عام 2020 وتحتوي على مرافق متطورة تشمل:
نظام رقمي للتحكم: يضمن التحكم الفردي في غذاء وصحة كل حيوان من خلال تغذية أوتوماتيكية تضبط النظام الغذائي حسب مرحلة حياة الحيوان ومراقبة مستمرة في الوقت الحقيقي من أي موقع.
تهوية وتكييف متقدمة: نظام متطور قليل الاستهلاك يجمع بين الصحة البيئية والاستدامة.
إدارة في حرية: تطبق تقنية «التلقيح والإطلاق»، حيث يتم وضع الخنزير في حدائق ولادة حرة بعد التلقيح مباشرة، مما يسمح بالتربية الجماعية والتعبير عن السلوكيات الطبيعية.
مجالات متخصصة في المزرعة
منطقة الرضاعة: تتمتع الخنازير بمساحة واسعة مع نظام ولادة حر بعد الولادة وغذاء إلكتروني فردي يطبق تلقائيًا منحنى التغذية المثالي.
منطقة الفطام: تحتوي على توزيع للحظائر في مجموعات كبيرة وتكييف يتناسب مع الاحتياجات ونظام تغذية متعدد المراحل يوفر تغذية مخصصة وفقاً لكل مرحلة من مراحل النمو.
مركز التلقيح: يطبق تقنيات متقدمة لإنتاج مستلزمات التلقيح الخاصة به، مما يعزز الأمان الحيوي ويحقق كفاءة أكبر، والتحكم في اختيار السلالات وجودتها.
تحتفل جوائز بورك دور إيبيريك في عام 2025 بمرور تسع سنوات على تأسيسها وأصبحت حدثًا أساسيًا في الأجندة الزراعية الغذائية في إسبانيا، حيث تعد نقطة التقاء استراتيجية يشارك من خلالها القطاع التقدمات التقنية ويعترف بالممارسات الإنتاجية الجيدة.
تأسست مجموعة كوستا في فراغا (هويسكا) عام 1966، وتعمل من خلال هولدينغها للمنتجات الغذائية Costa Food Group في أكثر من مئة دولة. تضم الشركة 5000 وظيفة، وتبلغ إيراداتها السنوية حوالي 2.3 مليار يورو، ولها وجود في قطاعات اللحوم، والنبيذ، والضيافة، والطاقة المتجددة، والصحة النباتية، والعقارات، وصناعة السيارات.
