تقدم مقاطعة سرقسطة الكثير لمن يستمتعون باكتشاف القرى ذات التاريخ العريق. وإلى جانب الوجهات الأكثر شهرة، تحتفظ مناطقها ببلدات من العصور الوسطى وكنائس رومانية وقلاع وأسوار ومجموعات عمرانية تتيح السفر عبر قرون عدة من التاريخ من دون مغادرة أراغون.
يُعد الصيف فرصة جيدة للتجول في هذه الأماكن والاستفادة من طول النهار والاستمتاع بمطبخ يرتبط ارتباطاً وثيقاً بالمنطقة. ومن Cinco Villas إلى وادي Jiloca، نقترح خمس وجهات تستحق زيارة متأنية، ويمكن أن تشكل نقطة انطلاق لعطلة نهاية أسبوع.
Sos del Rey Católico، رحلة إلى العصور الوسطى
في شمال المقاطعة، تقع Sos del Rey Católico على مرتفع يهيمن على جزء كبير من مشهد منطقة Cinco Villas. ويكشف أفقها، الذي ترسمه الأبراج والمباني الحجرية، عن الطابع القروسطي لبلدة حافظت على جزء كبير من بنيتها التاريخية.
أفضل طريقة لاكتشاف Sos هي التجول بهدوء في شوارعها المرصوفة بالحجارة، والعبور عبر بواباتها القديمة واكتشاف ساحاتها. وتشتهر البلدة على نحو خاص بكونها مسقط رأس Fernando el Católico عام 1452، كما تضم مباني بارزة مثل Palacio de Sada وكنيسة San Esteban وLonja التي تعود إلى العصور الوسطى.
ويتيح المسار أيضاً تقدير قيمة العمارة التقليدية، بما فيها البيوت الحجرية والممرات والزوايا التي تبدو وكأن الزمن توقف فيها. ولمن يرغبون في تمديد الزيارة، تقدم المنطقة بلديات تاريخية أخرى ومطبخاً لا يخلو من المنتجات الموسمية والأطباق ذات التقاليد الأراغونية.
Uncastillo، كنز من الطراز الروماني الأراغوني
على مسافة قصيرة من Sos del Rey Católico تقع Uncastillo، وهي إحدى أبرز المعالم التراثية الأخرى في Cinco Villas. ويمتد مركزها الحضري عند سفح Peña Ayllón، التي تتوجها بقايا حصن يذكّر بالأهمية الاستراتيجية للبلدة خلال العصور الوسطى.
تتميز Uncastillo بشكل خاص بتركيز استثنائي من العمارة الرومانية. وتُعد كنائس Santa María وSan Martín وSan Felices من بين المنشآت التي تتيح فهم الثراء الفني الذي بلغته البلدة. وتضاف إليها مبانٍ مدنية مثل Lonja وقصر Martín el Humano، لتكتمل بذلك مجموعة ذات أهمية تاريخية كبيرة.
يمكن تنظيم الزيارة كرحلة ليوم واحد أو دمجها مع Sos del Rey Católico خلال عطلة نهاية أسبوع. ويُنصح بتخصيص وقت للتجول في شوارعها، والتوقف أمام واجهات الكنائس المنحوتة، وتأمل البلدة من إحدى نقاطها المرتفعة.
Daroca، مدينة تحيط بها الأسوار
تدهش Daroca الزائر حتى قبل دخول مركزها التاريخي. فأسوارها تصعد على المنحدرات المحيطة بالبلدة، وترسم واحدة من أكثر المشاهد المعمارية تميزاً في جنوب أراغون. وكانت المدينة، الواقعة في وادي Jiloca، لقرون عدة مركزاً تجارياً ودفاعياً مهماً.
تشكل Puerta Baja أحد أبرز مداخل المجموعة التاريخية، حيث تتجاور مبانٍ من عصور وطرازات مختلفة. وتذكّر الكنائس والقصور والشوارع التجارية القديمة بالمكانة التي كانت تحظى بها Daroca خلال العصور الوسطى. ومن أبرز معالمها كنيسة Santa María الجماعية وكنيستا Santo Domingo de Silos وSan Juan de la Cuesta.
تستحق Daroca زيارة بلا عجلة، ولا سيما لمن يرغب في تقدير حجم نطاقها المحصن. ويمكن استكمال التجول في شوارعها بتناول وجبة في البلدة وبإحدى الرحلات إلى قرى Campo de Daroca، وهي منطقة تحتفظ بنماذج مثيرة للاهتمام من العمارة التقليدية والتراث الديني.
Anento، الطبيعة والتراث بين الجبال
على مقربة من Daroca، تقدم Anento تجربة مختلفة. تقع البلدية في وادٍ تحيط به تشكيلات صخرية، وتجمع بين نواة عمرانية صغيرة من أصول تعود إلى العصور الوسطى وواحد من أكثر المواقع الطبيعية تميزاً في المنطقة: Aguallueve.
يستمد هذا الموقع اسمه من المياه التي تتسرب عبر الصخر وتساعد على نمو الطحالب وغيرها من النباتات التي تنمو في البيئات الرطبة. ويجعل التباين بين الغطاء النباتي والدرجات المحمرة للأرض من هذا المسار أحد أبرز عناصر الزيارة، رغم أن مظهر الموقع يعتمد على الظروف المائية في كل فترة.
ويستحق المركز العمراني الاهتمام أيضاً. إذ تحتفظ شوارعه بطابع العمارة التقليدية، وتضم كنيسة San Blas مذبحاً قوطياً بارزاً. وفي الجزء المرتفع من البلدة تقع بقايا قلعتها التي تعود إلى العصور الوسطى، ومنها يمكن مشاهدة الوادي. وتعد Anento خياراً جيداً لمن يبحثون عن الجمع بين نزهة في الطبيعة وزيارة ثقافية.
Calatayud، أكثر بكثير من مدينة أثرية
تكمل Calatayud هذه القائمة بمقترح ذي طابع حضري أكثر. وتعود أهميتها التاريخية إلى العصور القديمة، حين كانت Bilbilis القريبة مدينة رومانية بارزة. ولاحقاً، ترك الوجود الإسلامي أثراً عميقاً في تخطيطها وعمارتها، يظهر بوضوح خاص في التحصينات والأبراج المدجنة.
يدعو المركز التاريخي إلى اكتشاف الكنائس والساحات والمباني الأثرية، ومن أبرزها كنيسة Santa María الجماعية وكنيسة San Andrés. كما يجدر التوجه إلى بقايا النظام الدفاعي الذي يحيط بالمدينة والتعرف إلى التراث الأثري لمدينة Bilbilis الواقعة في محيطها.
وتكتمل الزيارة بجانب مميز من فن الطهي. تمتلك Calatayud تسمية منشأ للنبيذ وتقاليد طهوية تبرز فيها منتجات مثل الحمص والخضروات وأطباق المطبخ الأراغوني. وهي وجهة جيدة لتخصيص يوم للتراث وإنهائه باكتشاف أحد أنواع النبيذ المحلية.
تُظهر هذه الأماكن الخمسة تنوع التراث في
