دالاي فالدسبارتر يفوز بالمسابقة السابعة لكروكيت في سرقسطة

توجت دالاي فالديسبارتيرا كفائزة في مسابقة الكروكيت السابعة في سرقسطة والمحافظة، التي أقيمت في مجمع أورا الفندقي، حيث برزت كروكتها «تيرناسكو FAB». هذا الحدث، الذي أقيم في عام 2025، أقر بالتميز الطهوي في فئات متعددة وشجع الابتكار في تنسيق الأطعمة والمشروبات.

«لقد كنا نطمح إلى الفوز لسنوات عديدة، وصلنا إلى النهائيات عدة مرات وفي هذا العام، أخيرًا، حققنا ذلك. نحن راضون للغاية لأن هذه النسخة كانت ذات مستوى عالٍ جدًا»، ماركوس جيل، مالك دالاي فالديسبارتيرا.

الفائزون حسب الفئة

دالاي فالديسبارتيرا حصلت على الجائزة الكبرى بكروكتها «تيرناسكو FAB»، ونجحت أيضًا في فئة تيرناسكو أراغون IGP. في فئة لحم الخنزير من تيرويل DOP، حصلت Sophia Bistró على الجائزة بكروكتها «كروكتا صوفيا». ومن جانبها، فازت Bistrónomo Tapas في الفئة الابتكارية بكروكتها «لحم الأرنب المطبوخ بالبيرة»، وتفوق مطعم ميرا في أطعمة أراغون بكروكتها «بوراجا سرقسطة بثلاث قوامات».

جوائز خاصة

كانت الجوائز الخاصة من نصيب: بورغوليس، أفضل تنسيق مع النبيذ من بodega أراغونيساس؛ فلاش ألاجون، أفضل تنسيق مع بيرة أمبار؛ كازا أريا زو، أفضل كروكتا دجاج – ألدليس -؛ التركو، جائزة فواكه خافيير ميني وإل غراتال، أفضل كروكتا صالحة لمرضى السيلياك.

اللجنة والتنظيم

تكونت اللجنة من شخصيات بارزة مثل ميغيل أنخيل ألمودوفار، كاتب طهوي، وماريانو ميليان من هيرالدو دي أراغون، بجانب ممثلين من CEHTA وDOP لحم الخنزير من تيرويل.

أصبح مسابقة الكروكيت السابعة في سرقسطة والمحافظة حدثًا رئيسيًا في التقويم الطهوي، بارزًا بمشاركته العالية وتنوع مقترحاته الطهو. تعكس الجوائز الممنوحة الإبداع والالتزام باستخدام المنتجات المحلية ذات الجودة المتميزة.