تشير تسمية المنشأ سومونتانو إلى انتهاء موسم الحصاد 2025 بـ 15.5 مليون كيلوغرام من العنب
أنهت تسمية المنشأ المحمية سومونتانو حصادها لعام 2025 في 9 أكتوبر بجمع إجمالي 15,536,507 كيلوغرام من العنب. كانت الحصاد أقل بكثير من التوقعات الأولية بسبب الحرارة وانعدام الهطولات خلال الصيف، مما جعلها الخامسة الأقصر في الأعوام العشرين الماضية لهذه الشهادة الجودة لمنتجات النبيذ الأوسنسي.
بدأ الحصاد في 11 أغسطس مع العنب الأبيض شاردونيه وانتهى أمس مع الصنف الأحمر باراليتا. على الرغم من أن المواعيد مشابهة للمعتاد، إلا أن الحملة تمت في وقت قياسي: أكثر من 90% من العنب تم جمعه بالفعل في مصانع النبيذ بحلول 13 سبتمبر.
أدت وفرة الأمطار خلال الربيع إلى توقع حصاد وفير. ومع ذلك، فإن موجة الحر في نهاية يونيو وانعدام الهطولات خلال الصيف أدى إلى إنتاج فاكهة أصغر حجماً، مما خفض بشكل كبير التوقعات التي تم إعدادها في بداية الحملة.
في 13 سبتمبر، تم تسجيل حدث من البرد، لكن نظرًا لأن أكثر من 90% من العنب تم جمعه بالفعل، لم يتأثر المزارعون ومصانع النبيذ بشكل عام. ومع ذلك، تضررت بعض الحقول من الأصناف التي تنضج في وقت متأخر والتي لم تُحصد بعد في عدة بلديات من سومونتانو.
تطورت الحصاد تدريجيًا وفقًا لفترة نضوج كل صنف. كانت الأصناف الأولى المجمعة هي الأصناف الناضجة مبكرًا مثل شاردونيه، غيويرزترامينر و ميرلو، تليها تمبرنيليو، بينوت نوار، سافينيون بلانك، رايسلينغ، سيراه، غارناش البيضاء، ماكابيو و ألكانيون. وكانت آخر الأصناف التي تم حصادها هي كابيرنت ساوفيجن، مورستيل، غارناش و باراليتا.
تضمن الحالة الصحية الجيدة للعنب وحصاده في الوقت المثالي للنضوج جودة النبيذ المميزة في سومونتانو. ستطرح نبيذ أبيض، وردي، وأحمر شاب من هذه الحصاد في السوق قريبًا.
