زارهوركا زاراجوزا قد عززت برنامجها التدريبي لرجال الأعمال والمديرين في قطاع الضيافة، مركّزة على إدارة الأعمال والذكاء الاصطناعي. تهدف هذه المبادرة، التي انطلقت في يناير 2026، إلى تعزيز القدرة التنافسية لشركات المطاعم والإقامة من خلال دمج التقنيات الجديدة في نماذج أعمالها.
برنامج تدريبي بدعم مؤسسي
يحظى البرنامج بدعم من الإدارة العامة للسياحة والضيافة في حكومة أراغون، ويتم تنفيذه على مدار السنة. الهدف الرئيسي هو تزويد الشركات الضيافية بأدوات عملية لتحسين قدرتها على التنافس والتكيف في سوق متغيرة باستمرار.
حتى الآن، تم عقد جلستين تركزان على الذكاء الاصطناعي: «الذكاء الاصطناعي لإدارة المطاعم»، التي قدمها أريستيديس سان خوان، و»الذكاء الاصطناعي لإدارة الفنادق»، مع لاسي روحاينن. قدّمت هذه الجلسات للمحترفين في القطاع أدوات لتحسين الكفاءة واتخاذ القرارات.
يتضمن الجدول التدريبي عدة أنشطة بارزة. في 9 أبريل، ستُعقد فعالية «الذكاء الاصطناعي كرافعة تجارية في قطاع الضيافة» مع ألفارو ألونسو كانديل. في 25 مايو، ستقود إريكا سيلفا ورشة عمل بعنوان «استراتيجيات التسويق والمبيعات للمطاعم التنافسية». علاوة على ذلك، في 1 و8 يونيو، سيقدم لويس فاكير الجلسات بعنوان «المشتريات الذكية في الضيافة».
يتم تكملة البرنامج بدورات مثل «إدارة قائمة الطعام بشكل مربح في الضيافة» و»الذكاء الاصطناعي التوليدي في التسويق والاتصالات». كما يتم تطوير الدورة الثالثة من «إدارة 360 درجة لمطعمك» مع لويس فاكير، ودورة مكثفة في إدارة المطاعم بالتعاون مع كايسابانك وفونداسيون ال بوي، والتي يشارك فيها فرناندو أدريا.
يُبرز فرناندو مارتن، رئيس زارهوركا زاراجوزا، أهمية التعليم المتقدم كأداة استراتيجية لنمو شركات الضيافة. ويؤكد على الحاجة إلى دمج الذكاء الاصطناعي في إدارة احترافية تعزز الربحية. بالإضافة إلى ذلك، يدعو مارتن إلى إنشاء مركز عالٍ للابتكار وريادة الأعمال في الضيافة والسياحة في أراغون، بهدف جذب والاحتفاظ بالمواهب.
يعتبر قطاع الضيافة قطاعاً رئيسياً لأراغون، حيث له تأثير كبير على الناتج المحلي الإجمالي الإقليمي ودور أساسي في التوظيف والتماسك الإقليمي. التعليم المستمر ضروري لتحسين القدرة التنافسية وجذب المواهب إلى القطاع.
