وزير الزراعة والثروة الحيوانية والأغذية بالنيابة، خافيير رينكون، شارك في 23 مارس 2026 في نشاط مدرسي في مدرسة CEIP Campo de Borja في سراغوسا، من أجل الترويج لاستهلاك زيت الزيتون المعجّل DOP Sierra del Moncayo. تسعى هذه المبادرة إلى تعزيز عادات غذائية صحية بين الطلاب في المحافظة.
الترويج لزيت الزيتون DOP في المجال التعليمي
تضمنت اليوم التعليمي محاضرات وورش عمل حول أغذية أراغون، موجهة لطلاب الصفوف من الأول إلى الثالث الابتدائي. وانتهى الحدث بغداء صحي كان زيت دلالة المنشأ هو المكون الرئيسي فيه. وأكّد رينكون على أهمية أن يتعرف الأطفال على المنتجات المحلية ويقدّرونها من سن مبكرة، مما يعزز بالتالي عادات غذائية صحية.
تمتد حملة «الإفطار الصحي» من CRDOP زيت Sierra del Moncayo، التي نشطت منذ عام 2018، إلى المراكز التعليمية في تارازونا، إل مونكايو، كامبو دي بورخا، ومنذ عام 2022، إلى بعض المراكز في سراغوسا. وقد لاقت هذه المبادرة ترحيباً جيداً من الطلاب والعائلات والمعلمين، مما جعلها أداة تعليمية فعّالة.
خصائص زيت DOP Sierra del Moncayo
يتم إنتاج زيت DOP Sierra del Moncayo بشكل أساسي من أصناف الزيتون الإمبلتر والأربيسك، المزروعة في الظروف الفريدة من الارتفاع والمناخ في مونكايو. يمنح هذا المحيط الزيت بروفايل حسي ناعم، مع مرارة وحرارة معتدلة، وغلبة من النكهات الفاكهية. تركيبه الغني بحمض الأوليك ومضادات الأكسدة يجعله مكوناً أساسياً في النظام الغذائي المتوسطي.
تضمن دلالة المنشأ المحمية ليس فقط الأصل الجغرافي للزيت، ولكن أيضاً التحكم الصارم في إنتاجه والامتثال لمعايير الجودة الصارمة. تضمن هذه الخصائص أن الزيت ليس فقط منتجاً غذائياً ممتازاً، بل أيضاً حليفاً للصحة.
