زيت Aragón يتألق: الاتحاد الأوروبي يمنح شهادة المنشأ المحمية لـ زيت Somontano
لقد نشر الاتحاد الأوروبي في الجريدة الرسمية الخاصة به التسجيل الرسمي لشهادة المنشأ المحمية «زيت Somontano». يحتفل قسم الزراعة والثروة الحيوانية والغذاء بهذا الاعتراف كنتيجة لعقود من العمل الجاد. المنتج متعدد الأصناف، مصنوعة من 85% على الأقل من الأصناف المحلية مثل Albareta وAlcampelina وCaspolina وCerruda وNegral de Bierge وVerdeña. يتميز بتعقيده الحسي، ونكهاته التي تعبر عن الفواكه الخضراء وغياب القابض. تشمل شهادة المنشأ 42 بلدية في وسط هويسكا مع رقابة صارمة: معالجة الثمار خلال 24 ساعة، حد أقصى للخلط 60 دقيقة، درجة حرارة مراقبة وتخزين في الأماكن المغلقة. مع هذه التسمية، تضيف أراغون ثلاث شهادات منشأ محمية للزيت في المجموع: Bajo Aragón في تيرويل، Sierra del Moncayo في سرقسطة، وSomontano في هويسكا.
![Pinterest](https://pinterest.com/pin/create/button/?url=https://www.goaragonarab.com/%d8%a3%d8%ae%d8%a8%d8%a7%d8%b1-%d8%a3%d8%b1%d8%a7%d8%ac%d9%88%d9%86-%d8%a5%d8%b3%d8%a8%d8%a7%d9%86%d9%8a%d8%a7-%d8%b2%d9%8a%d8%aa-%d8%b3%d9%88%d9%85%d9%88%d9%86%d8%aa%d8%a7%d9%86%d9%88/&media=https://www.goaragon.es/wp-content/uploads/2025/11/202511Tu133116.jpeg&description=تضمن شهادة المنشأ المحمية "زيت سومونتان" جودة عالية للزيت في هويسكا، مُنتج من أصناف محلية من المنطقة.){kind=link}