أصبحت سرقسطة الاكتشاف الكبير الجديد لـ لو جيانغ (ماكسيم)، أحد أكثر الخبراء تأثيرًا في الصين في مجال gastronomy، النبيذ والسفر. مع أكثر من 15 عامًا من الخبرة في الكتابة على موقعه «WineBlogChina.COM»، يجمع هذا المبدع المحتوى مجتمعًا هائلًا تجاوز تعداد متابعيه 524,000 على ويبو وأكثر من 46,000 على شياوهونغشو.
بالإضافة إلى دوره كمتحدث، يعد لو جيانغ مستشارًا معروفًا لمجموعات النبيذ الراقية ومشتريًا. لقد زار 16 دولة منتجة للنبيذ ويعمل قاضيًا في المسابقات الدولية الرائدة، مثل جوائز ديكانتر آسيان للنبيذ وConcours Mondial de Bruxelles. خلال زيارته الأخيرة إلى أراغون، أتيحت لنا الفرصة للتحدث معه في GoAragon للتعرف على انطباعاته مباشرة.
GoAragon: مرحبًا بك في سرقسطة. كصانع محتوى سافر عبر القارات الخمس، ما الذي أدهشك أكثر في مدينتنا؟
لو جيانغ: أنا من بكين، الصين، وتركيزي الأساسي هو المأكولات، النبيذ والسفر. كانت فرصة مجيئي هنا إلى سرقسطة، في أراغون، مفاجأة كبيرة. اكتشفت أولاً أن هناك ثقافة تاريخية عميقة جدًا، بما في ذلك كاتدرائيْن، مثل كاتدرائية البيلار، بمجدها، وكذلك كاتدرائية لا سيُو، بدقتها. كانت تلك التفاصيل مفاجئة جداً لي.
GoAragon: على مدى مسيرتك، كنت مفتشًا للعديد من الأدلة الراقية للمطاعم في الصين، مثل بلاك بيرل. من وجهة نظرك الخبيرة، كيف تجد العرض الغذائي المحلي؟
لو جيانغ: في اليومين الأخيرين، جربنا مطعمين أثرا في نفسي كثيرًا. يقدمون التاباس بطريقة فائقة الرقة. بعض الأطباق تحقق مستوى عالٍ للغاية، على الرغم من أن أسعارها ليست مرتفعة.
GoAragon: بصفتك خبيرًا في تذوق النبيذ وقاضيًا دوليًا، تُـعتبر تقييماتك حول مصانع النبيذ لدينا محط انتظار كبير. ما رأيك في النبيذ الأراغوني؟
لو جيانغ: النبيذ خيار ممتاز هنا، لأن هذا هو المكان الأصلي لـ غارناتشا. وبما أن لدي معرفة كبيرة بالنبيذ، يجب أن أقول إن هذه المناطق الثلاث الرئيسية المنتجة هنا هي من أفضل مناطق الغارناتشا في العالم.
GoAragon: لقد كنت متعاونًا مع وسائل الإعلام المتعلقة بنمط الحياة والسفر مثل كوندي ناست ترافيلر. بخلاف الفن والطعام، هل كان هناك أي تفاصيل أخرى في البيئة لفتت انتباهك أثناء تصويرك في المدينة؟
لو جيانغ: زرت جسر بييتر. عندما ذهبنا للتصوير، اكتشفت أنه على كلا الضفتين هناك أشياء رائعة، مثل حدائق الأراضي الرطبة. حماية الطيور هناك ممتازة. فوجئت كثيرًا برؤية بلشون عادي، وقد التقطت له صورًا. لذلك، فإن البيئة في هذه المنطقة محمية بشكل أفضل بكثير مما كنت أتصور.
GoAragon: بعد هذه التجربة، هل سنراك مجددًا في أراغون؟
لو جيانغ: في المستقبل، أنا متأكد من أنني سأحضر عائلتي هنا في عطلة، وسأوصي أيضًا بهذا المكان لمتابعيني وأصدقائي. لأن هذا المكان حقًا مثالي للقدوم كعطلة والاستمتاع بالحياة.
